Galerie Démonstration

Les secrets du Gruyère AOP

Un grand espace de démonstration avec des vitrages permet d’observer la fabrication du fromage et le travail dans la cave effectué par le robot.

Suivez l’itinéraire de l’herbe au lait et du lait au Gruyère AOP. Vous y découvrirez les secrets de la fabrication du Gruyère AOP.